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一、制冷劑缺乏。大部分雙門蛋糕柜毛細管出口是先進到冷凍室開始循環(huán),也就是說在冷凍室開始制冷--在冷藏室結(jié)束,如果制冷劑缺乏,首先體現(xiàn)在從冷藏室開始不制冷,如果制冷劑進一步不足,則冷凍室蒸發(fā)器也不能全部結(jié)霜。制冷劑再進一步不足,冷凍室也就不制冷了。
二、蛋糕柜制冷系統(tǒng)高壓段內(nèi)漏。由于冷凝和防露管道有砂眼、裂縫、斷裂等原因所造成。冷凝器長期不用,同發(fā)泡劑一起產(chǎn)生銹蝕,直至滲漏或泄漏。滲漏處管壁強度較弱,在高溫高壓下表現(xiàn)為泄漏。高壓管道泄漏修理時表現(xiàn)為重新加注制冷劑,開機運行1-2天制冷劑又跑光,但如果停機不用則泄漏很慢。
三、蛋糕柜毛細管干燥過濾器堵塞,堵塞分水堵(冰堵)及臟堵。
1. 水堵處理辦法:抽真空排水。
2. 臟堵一般出現(xiàn)在毛細管入口處及出口處,而從經(jīng)驗看大多數(shù)出現(xiàn)在毛細管入口處,臟堵一般造成蛋糕柜制冷效果不好。因臟堵制冷劑流量不夠不足以使蒸發(fā)器全部結(jié)霜。
臟堵處理辦法:更換干燥過濾器。判斷是否毛細管入口處及出口入口處:如果在入口處堵塞干燥過濾器肯定要結(jié)露,即干燥過濾器靠近毛細管那端溫度要比常溫低。
四、蛋糕柜冷凍室冷藏室溫度降不下來a. 壓縮機不良,壓縮機排氣壓力不足,表現(xiàn)為散熱器溫度低,處理辦法更換壓縮機。b. 蛋糕柜所在的環(huán)境溫度太高,蛋糕柜室內(nèi)裝的食物溫度太高或太多。 蛋糕柜冷凍室內(nèi)霜太厚。c內(nèi)膽脫離,質(zhì)量不好的內(nèi)膽變形或開膠造成與蒸發(fā)器熱傳導(dǎo)不好。d. 箱體保溫層老化,失冷太多。e. 蛋糕柜風(fēng)扇不轉(zhuǎn),散熱器臟物太多堵塞。
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