歡迎訪問廣東鉑士電器有限公司官方網(wǎng)站
全國免費服務熱線
136-6061-6673
1.國內(nèi)將冷藏箱和冷凍箱稱為蛋糕柜或電冰柜,它與普通電蛋糕柜的不同之處是只能專用于冷藏物或?qū)S糜趦鼋Y(jié)物貯存,通常,蛋糕柜內(nèi)溫度為0~10℃或者-18~-25℃,容積為80~3000L 。冷凍箱稱為低溫蛋糕柜,其結(jié)構(gòu)有立式和臥式兩種。臥式蛋糕柜的箱門有頂開旋轉(zhuǎn)門和頂開推拉透明門兩種,內(nèi)膽常用軋花鋁合金板制成,電源開關(guān)、指示燈和溫控部分位于箱外右下部。立式蛋糕柜為前開門,蛋糕柜內(nèi)有四個或多個抽屜,通常每處抽屜上還帶有食品分類保存的標志,電源開關(guān)、指示燈和溫控部分位于向外頂板上,外形美觀、使用方便。與蛋糕柜類似,低溫蛋糕柜也有直冷式和間冷式兩種,目前在國內(nèi)以直冷式使用較多。
2. 我是制冷時冰柜的蒸發(fā)器貼在內(nèi)膽外,處于內(nèi)膽與隔熱層之間,依靠內(nèi)膽與食品接觸以及箱內(nèi)空氣自由對流進行冷卻;立直冷式蛋糕柜的蒸發(fā)器為擱架式,蒸發(fā)器直接冷卻抽屜以及抽屜中的食品;間冷式蛋糕柜的蒸發(fā)器位于柜內(nèi)上不的隔層內(nèi),用風機吹風冷卻箱內(nèi)空氣。
箱內(nèi)空氣再冷卻食品。小型蛋糕柜的冷凝器一般是內(nèi)藏式,貼在外箱內(nèi)側(cè),處于外箱壁與隔熱層之間,依靠外箱壁表面空氣自由對流冷卻;
較大的蛋糕柜使用翅片管式冷凝器,用風機吹風強制對流冷卻。冷藏箱稱為高溫蛋糕柜,其結(jié)構(gòu)通常為立式。這種蛋糕柜沒有冷凍功能,柜內(nèi)溫度為0~10℃,專供家庭、賓館客房、酒吧飯店等儲藏陳列飲料、水果。高溫蛋糕柜的箱體結(jié)構(gòu)可以與蛋糕柜基本相同,箱門為中空透明玻璃結(jié)構(gòu),內(nèi)設照明燈。
佛山鉑士電器有限公司 備案號:粵ICP備2022092312號