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蛋糕冷藏柜設(shè)有電動化霜終溫控制。一個電控系統(tǒng)可以對多個柜體進(jìn)行電動控溫,電控系統(tǒng)進(jìn)行電動控溫。既能減少蛋糕冷藏柜柜內(nèi)的占用體積,冷風(fēng)機(jī)采用的基本為吊頂式冷風(fēng)機(jī)。又可解決系統(tǒng)回油問題,使機(jī)組能正常工作,使用壽命長。起到保溫、通風(fēng)、排除濁氣的作用。
蛋糕冷藏柜柜板應(yīng)當(dāng)具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點才干保證保鮮蛋糕冷藏柜的保溫效果,外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。柜體保溫資料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯。大門上裝個小窗戶,柜門主要起到保溫、美觀的作用。取東西的時候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫。蛋糕冷藏柜應(yīng)具備性能優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點。自控元件是為了確保蛋糕冷藏柜系統(tǒng)制冷調(diào)節(jié)的靈敏度和使用可靠性而設(shè)的,制冷壓縮機(jī)的作用是讓蛋糕冷藏柜內(nèi)迅速降溫?,F(xiàn)階段我省果蔬貯藏蛋糕冷藏柜采用的大多數(shù)是活動式的組合蛋糕冷藏柜。組合蛋糕冷藏柜的特點是靈活性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便且易于管理。
影響蛋糕冷藏柜耗電量的因素很多,如以下幾項:1)雖然冰箱在夏季的開機(jī)時間較長,耗電量相對較大,但是在冬 季因為環(huán)境溫度下降,蛋糕冷藏柜開機(jī)的時間也相應(yīng)縮短,耗電量也會相應(yīng)的下降;2)由于環(huán)境溫度較高,放進(jìn)去的事物都相對溫度也是比較高的,降溫的時間也是相對比較長 ;3)開關(guān)門的時候喪失的熱量也是很大的;咨詢用戶低溫補(bǔ)償開光是否關(guān)閉,冷凍室上置的蛋糕冷藏柜一般是冷藏室內(nèi)的燈泡,打開后關(guān)閉箱門燈泡也是涼的;冷凍室下 置的一般式加熱器在冷藏室內(nèi)膽里外面看不到,一個最簡單的辦法就是,讓低溫補(bǔ)償開光的那個紅點翹起來就行。4)一般來說當(dāng)環(huán)溫達(dá)到32度時,蛋糕冷藏柜的耗電量有可能達(dá)到額定耗電量的2倍; 5)在智能檔時,因為當(dāng)時誰記得思路就是保證蛋糕冷藏柜內(nèi)食物的最佳保存效果即冷藏5度、冷凍零下16度,所以他的開機(jī)時間比較長,這時就要咨詢用戶將冰箱 設(shè)置在手動檔,一般冷藏8~9度,變溫-3度;6)如果是在高溫的情況下,溫控器的檔位依然條在 高檔上,勢必造成開機(jī)時間長,甚至不停機(jī);蛋糕冷藏柜的冷凝器散熱效率降低,系統(tǒng)中制冷劑從冰箱內(nèi)帶出來的事物的熱量沒有辦法進(jìn)行順利的交換,若通風(fēng)條件不好,它的表象更為明顯。
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