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食品不可以不作處理就放進(jìn)蛋糕展示柜

發(fā)布日期:2022-04-27 15:17瀏覽次數(shù):
 儲藏和冷凍食物有一些禁忌:

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食物絕對不能放入運轉(zhuǎn)著的蛋糕展示柜內(nèi)。

  2、存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機(jī)組負(fù)荷,延長使用壽命,節(jié)省電量。

  3、食物不可生熟混放在一起,以保持衛(wèi)生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內(nèi)空間。

  4、不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上,要放在器皿里,以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上,不便取出。

  5、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進(jìn)蛋糕展示柜。鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室儲藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱內(nèi)最下面,以零上溫度貯藏為宜。

  6、不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi),以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。

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