蛋糕柜是蛋糕店、酒店、西餐廳里必不可少的一樣電器，但是很多人對這個商用保鮮柜卻不是很了解。做這些蛋糕柜的廠家也是數(shù)不勝數(shù)，價格、款式、質(zhì)量也是有很大差異。那我們?nèi)绾尾拍苓x擇一款實(shí)用、外觀好看、質(zhì)量好的蛋糕柜呢？

如何選購蛋糕保鮮柜呢？
超市蛋糕柜選購要點(diǎn)：根據(jù)您經(jīng)銷的保鮮產(chǎn)品種類，數(shù)量及場地來確定保鮮柜的種類和數(shù)量
蛋糕柜壓縮機(jī)品牌的選擇。壓縮機(jī)是展示柜的心臟，它的性能好壞直接關(guān)系到展示柜的使用壽命、用電多少。采用名牌壓縮機(jī)，性能穩(wěn)定，制冷效果好。

蛋糕保鮮柜柜體板材的選擇。柜體的骨架部分主要看焊接點(diǎn)是否牢固精細(xì)；柜體板材要注意其厚度，若板材處在承重部分就要注意板材的承重能力。
考察蛋糕柜的價格是否合理？物有所值？采用的方法不是按同樣尺寸的柜子比較價格。因?yàn)橥庑瓮瑯映叽绲墓褡涌赡艽尕泝羧莘e不同。所以，科學(xué)的方法是按凈存貨容積來比較，即每一立升的價格是多少？

以上就是蛋糕柜的一些選購的時候要注意的地方，但是蛋糕柜的結(jié)構(gòu)非常的復(fù)雜，好壞不僅僅是這幾點(diǎn)就能評判的，如果我們有熟悉這些商用電器的朋友，可以跟朋友一起去生產(chǎn)廠家去看看，看看他們是怎么生產(chǎn)，用的是哪些型材，生產(chǎn)規(guī)模怎么樣。我們再來選擇購買。