內(nèi)容提要：電子行業(yè)越來越隨著科技發(fā)展，發(fā)達(dá)，就蛋糕柜來講，品類眾多，那我們?nèi)绾钨I到適用得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

產(chǎn)品，及買后又該怎么使用呢？下面就讓我來講講蛋糕柜的選購和使用。
蛋糕柜的選購和使用
蛋糕柜是蛋糕行業(yè)必不可少的工具，一個(gè)大的蛋糕店可能需要好幾臺(tái)蛋糕柜，那耗電量是他們首先得了解的。好的產(chǎn)品每天節(jié)約5度電，一個(gè)月就可節(jié)約150度，從長遠(yuǎn)看來可以省多少電費(fèi)，所以節(jié)能省電非常重要。
蛋糕柜冷凍程度也是選購時(shí)必須了解的。冷凍力是衡量制冷器具的一項(xiàng)重要技術(shù)指標(biāo)。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕柜主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷，而應(yīng)該是保鮮。過大的冷凍力不僅會(huì)無謂地增加用電量，而且會(huì)破壞食品內(nèi)部的組織和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。對于講究色香味的人來說，保鮮是消費(fèi)者購買蛋糕柜的第一需要。
蛋糕柜耐用度要大，如果買的東西不耐用，使用不久就壞的話，不但影響營業(yè)，會(huì)影響冷藏柜內(nèi)的產(chǎn)品，還得花錢修，又或要面臨再次投入的可能。
蛋糕柜的外觀和容積的大小也得了解清楚，漂亮的蛋糕柜擺放在對的地方可以吸引顧客的眼球從而帶來一定的銷售。
一個(gè)產(chǎn)品買回家不懂如何使用，或錯(cuò)誤使用會(huì)影響產(chǎn)品的使用壽命，所以要做到以下幾點(diǎn)：
a：蛋糕柜應(yīng)放在通風(fēng)較好，環(huán)境溫度不超過34攝氏度的地方.
b：新購買或搬運(yùn)后的陳列柜，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不要立即啟動(dòng)，要等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。
c：保存食品時(shí)，食品不要離出風(fēng)口太近
d:蛋糕陳列柜的除霧開關(guān)一般情況下應(yīng)處于斷開狀態(tài)，待正面玻璃有水珠凝露時(shí)才將除霧開關(guān)置于接通狀態(tài)，除霧后重新置于斷開狀態(tài)。