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136-6061-66731、首先確定你銷售的是什么產(chǎn)品。是蛋糕呢,還是蛋糕呢。不同的食品使用溫度不一樣。如果賣的是鮮花牛奶飲料類的,可以選購保鮮蛋糕柜,使用溫度一般設(shè)定在2-8℃。如果賣的是豆制品熟食冷菜類的,可以選擇既可以保鮮又可以冷藏的蛋糕展示柜。溫度可以設(shè)定在2到-2℃。賣肉可以購買弧形保鮮蛋糕柜或敞口蛋糕柜,溫度可以設(shè)定在0到5℃。假如賣的是蛋糕或蛋糕,那就購買蛋糕冷藏柜,溫度可以達(dá)到-12到-18℃。有的客戶賣的是冰魚和冰雞,卻買了保鮮柜,結(jié)果食品放在蛋糕展示柜里出現(xiàn)了解凍變軟的現(xiàn)象,那就是選購不當(dāng)或商家誤導(dǎo)了。
2.蛋糕冷藏柜的制冷情勢有直冷式(有霜)風(fēng)冷式(無霜)兩種:直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國和歐洲市場為主。風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。主要以美、日、韓和中國南方市場為主。
3.在采辦的時候盡可能選擇壓縮機(jī)外置或頂置壓縮機(jī),這要按照你本身的環(huán)境來選擇,這樣有助于散熱,也能夠使呆板的使用壽命更長。
4、購買展示蛋糕柜要看系統(tǒng)配置??蛻舨灰軆r格誘惑。往往產(chǎn)品價格越低的越容易上當(dāng)吃虧。首先要問商家蒸發(fā)器管道是什么材料。有鐵管的,有鋁管的,有銅管的。一般來說銅管的最好,管道抗壓耐腐蝕強(qiáng)蛋糕柜管道壽命長。當(dāng)然銅管也有坑人的,那你要問商家是什么樣的銅管了。最好是0.6毫米壁厚的國標(biāo)電解銅。不要去買那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸銅。
進(jìn)口名牌機(jī)組,一體式制冷方式,真正做到低噪音,高能效,環(huán)保節(jié)能,安全,穩(wěn)定; 微電腦全自動溫控技術(shù),全自動化霜系統(tǒng),誤差更小,操作更簡便,溫度控制更精確; 進(jìn)口丹佛斯膨脹閥節(jié)流,根據(jù)制冷管的溫度控制閥的大小,控制制冷劑流量大小,隨著溫度變化而變化;制冷劑傳送管及制冷系統(tǒng)采用國標(biāo)純銅管,制冷快,防止制冷劑外流;蛋糕柜兩側(cè)側(cè)板可以做透明鋼化玻璃,也可做玻璃鏡面,可根據(jù)客戶需求定做;產(chǎn)品可用于冷藏食品(水果、蔬菜、啤酒牛奶飲品、熟食肉制品、壽司甜點)等;適用于商場、超市、便利店、KTV、高級會所、酒店、水果蔬菜專賣店等綜合大型場所。
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