1、蛋糕展示柜周圍應(yīng)不靠近熱源，不受陽光直曬，自然風(fēng)流動(dòng)速度應(yīng)小于0.2米/秒，周邊通道及風(fēng)口平時(shí)應(yīng)關(guān)閉，防止破壞風(fēng)幕。

2、蛋糕展示柜應(yīng)在良好得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

3、在使用過程中，電壓的變化應(yīng)保持在±10%范圍之內(nèi)，弱電壓不穩(wěn)，請(qǐng)選擇容量適當(dāng)、安全可靠的穩(wěn)壓器。

4、蛋糕展示柜蒸發(fā)器上針型閥用于系統(tǒng)測(cè)試和制冷劑加注，平時(shí)不要打開，以防止制冷劑泄露。

5、蛋糕展示柜除霜過程中，短時(shí)間柜內(nèi)溫度會(huì)有所上升。柜外熱空氣與表面冷的物品相遇食品表面會(huì)凝霜，除霜過程結(jié)束，開機(jī)制冷時(shí)，大多數(shù)的露會(huì)被除去，少量的仍留在食品上，屬正?，F(xiàn)象。

6、所有吸氣管路應(yīng)當(dāng)隔熱，以減少能量損失和凝結(jié)水。在制冷管路進(jìn)入蛋糕展示柜的地方進(jìn)行密封，以防止水凝結(jié)進(jìn)入蛋糕展示柜的底部。