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136-6061-66731、蛋糕展示柜藏室和冷凍室的溫度分布為:冷藏室是上高下低,冷凍室是上低下高。為此存放食物時,按食物儲存的溫度來選擇儲存位置。
2、速凍的使用:當(dāng)需要長期存放的冷凍食物應(yīng)進(jìn)行速凍處理,速凍的方法是將溫控調(diào)到-18度以下,待3小時后將蛋糕展示柜溫控器調(diào)回原位。此時速凍食物的表面溫度在零度以下。
3、蛋糕展示柜低溫開關(guān)的使用:在環(huán)境溫度低于10℃時,整個空間就是一個大冷藏室,如果蛋糕展示柜不能正常啟動,則可以打開低溫開關(guān),通常情況是將低溫開關(guān)撥向或打到冬季。
當(dāng)使用蛋糕展示柜低溫開關(guān)后,冷藏室的溫度將發(fā)生變化,一般易凍壞的食品不要再存放到冷藏室內(nèi)。
齊美蛋糕展示柜:
1、蛋糕展示柜采用先進(jìn)的雙風(fēng)幕風(fēng)道結(jié)構(gòu),保溫效果好、降溫快;背吹式結(jié)構(gòu),使柜內(nèi)降溫均勻;
2、齊美蛋糕展示柜采用自然空氣融霜,降低了電能消耗;并配有夜間節(jié)能簾,專供夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進(jìn)一步的節(jié)約電能,降低使用成本。
3、蛋糕展示柜制冷系統(tǒng)采用微電腦控制器,具有良好的性能和材料數(shù)據(jù)傳輸接口,電器的控制件均采用國外名牌產(chǎn)品,以確保產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、可靠。
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