風(fēng)幕柜冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)維修保養(yǎng)六方面：

A、熟食柜冷庫(kù)機(jī)組在初期運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)要細(xì)心觀察壓縮機(jī)得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

回油情況立風(fēng)柜，并保持清潔蛋糕柜。如果發(fā)現(xiàn)油面不夠清潔或者是油面下降鮮肉柜，要及時(shí)加油或者換新油。這樣可以避免潤(rùn)滑不良

B、要時(shí)常的觀察壓縮機(jī)設(shè)備的運(yùn)行情況，檢查排氣溫度，在季節(jié)變換時(shí)，溫差變化大的時(shí)候要特別注意運(yùn)行情況。如果異常，及時(shí)檢查，調(diào)整系統(tǒng)冷凝溫度和供液情況

C、對(duì)于冷庫(kù)設(shè)備的聲音判斷。仔細(xì)聽(tīng)水泵、冷卻塔、壓縮機(jī)、風(fēng)機(jī)等設(shè)備的運(yùn)行聲音，如果不符合常規(guī)，應(yīng)及時(shí)檢修，檢修部位可參考，壓縮機(jī)、排氣管及地腳的震動(dòng)情況。

D、對(duì)于水冷設(shè)備，要經(jīng)常查檢冷卻水的渾濁度。要經(jīng)常對(duì)冷卻水進(jìn)行必要更換。并檢查供水系統(tǒng)的跑、冒、滴、漏等狀況是否存在。

E、檢查水泵是否正常工作。發(fā)霉開(kāi)關(guān)是否有效。如果異常應(yīng)及時(shí)處理

F、冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)的檢修維護(hù)保鮮工作臺(tái)：一般情況下保鮮柜，在冷庫(kù)設(shè)備運(yùn)行30后應(yīng)更換一次冷凍油和干燥過(guò)濾器冷藏柜。半年后再更換情況蒸飯柜。根據(jù)具體情況而定蒸飯車(chē)。