隨著科技的發(fā)展，人民的生活水平越來(lái)越好，對(duì)于食品的要求也越來(lái)越高，慢慢的在享受生活。尤其是對(duì)于從事烤鴨，燒鵝，燒雞，烤乳豬等行業(yè)來(lái)說(shuō)，食材保不保鮮特別重要，傳統(tǒng)針對(duì)食材風(fēng)干方式已經(jīng)不能滿足現(xiàn)在食客的胃口。為什么這么多人選擇智能晾胚柜？今天小編為您闡述一下相關(guān)原因。

一、傳統(tǒng)針對(duì)食材的風(fēng)干方式的劣勢(shì)？

1.傳統(tǒng)的食材風(fēng)干法基本都是在空調(diào)房或者風(fēng)扇房進(jìn)行，不可避免的會(huì)造成大量的電量損耗，一般的話每天的耗電量都是在10多度的樣子，甚至更多，一年下來(lái)耗電比較大；

2.還有就是傳統(tǒng)的風(fēng)干房里食材無(wú)法更好的保鮮，夏天甚至?xí)斐墒巢牡淖冑|(zhì)，造成食材的損耗，加上無(wú)法完全的封閉，導(dǎo)致食材的衛(wèi)生無(wú)法達(dá)標(biāo)；

3.再加上針對(duì)食材在風(fēng)干過(guò)程中，會(huì)把食材的油份滴到地上，造成不易打掃，也是對(duì)衛(wèi)生方面的不負(fù)責(zé)。

二、智能晾胚柜有什么先進(jìn)的技術(shù)。

1.智能晾胚柜可以替代傳統(tǒng)空調(diào)抽濕房，并且大大縮短食材的晾干時(shí)間，具有風(fēng)冷循環(huán)，智能風(fēng)干的功能；

2.智能晾胚柜本身集冷熱風(fēng)干，除濕，解凍，冷藏，保鮮功能于一體，更加綠色環(huán)保；

3.智能晾胚柜可以解決因?yàn)樘鞖庠蛟斐墒巢牧栏蓵r(shí)間增長(zhǎng)以及損耗的問(wèn)題，具有節(jié)能省電，智能溫控的功能。

三、智能晾胚柜風(fēng)干的食材多種多樣。

智能晾胚柜根據(jù)風(fēng)干食材的不同，開發(fā)出不同的晾胚風(fēng)干柜，比如烤鴨晾胚風(fēng)干柜，燒雞晾胚風(fēng)干柜，燒鵝晾胚風(fēng)干柜，乳鴿晾胚風(fēng)干柜，乳豬晾胚風(fēng)干柜，叉燒晾胚風(fēng)干柜等等。具體尺寸還可以根據(jù)商家的要求進(jìn)行特別定制，非常方便于商家，對(duì)食材既能風(fēng)干又能保鮮。

四、智能晾胚柜的配置。

智能晾胚柜采用精選304/201不銹鋼設(shè)計(jì)，高檔豪華升級(jí)版；高效節(jié)能壓縮機(jī)，智能數(shù)字溫度控制器和高速低噪風(fēng)機(jī)；環(huán)保無(wú)氟制冷劑R134a；立體循環(huán)風(fēng)冷，保證食材的持續(xù)新鮮。現(xiàn)在的風(fēng)干柜一般都有單門，雙門，三門，根據(jù)不同的配置，不同的容量等相關(guān)方面都是有所不一樣的。