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136-6061-6673蛋糕冷藏柜溫度控制:
蛋糕冷藏柜在電控盒內(nèi)設(shè)置有溫控器,可以通過(guò)對(duì)工作溫控器的設(shè)置來(lái)調(diào)整柜內(nèi)的溫度(溫度的調(diào)整應(yīng)請(qǐng)人員進(jìn)行操作,不當(dāng)?shù)脑O(shè)置可能造成溫度過(guò)高或過(guò)低,甚至導(dǎo)致壓機(jī)故障)。
蛋糕展示柜結(jié)霜后會(huì)降低制冷能力,每隔一段時(shí)間后需進(jìn)行除霜?;l次一般設(shè)置為4,化霜時(shí)間為30分鐘此設(shè)定值僅供參考,用戶須請(qǐng)人員根據(jù)具體環(huán)境進(jìn)行調(diào)試)?;獣r(shí)柜內(nèi)溫度會(huì)有所回升,屬正常現(xiàn)象,不會(huì)影響使用。
為確保食品的安全,蛋糕柜要定期清洗消毒,避免細(xì)菌的滋生,由于蛋糕柜結(jié)構(gòu)特殊,需要大家掌握一定的消毒技巧,來(lái)看看這些清洗小細(xì)節(jié)吧。
1、清潔保鮮柜外殼好每天進(jìn)行,用微濕柔軟的布每天擦拭保鮮柜的外殼和拉手。
2、清理內(nèi)膽前先切斷電源,把保鮮柜冷藏室內(nèi)的食物拿出來(lái)。蛋糕展示柜
3、清潔保鮮柜的“開(kāi)關(guān)”、“照明燈”和“溫控器”等設(shè)施時(shí),請(qǐng)把抹布或海綿擰得干一些。
4、內(nèi)壁做完清潔后,可用軟布蘸取甘油(醫(yī)用開(kāi)塞露)擦一遍保鮮柜內(nèi)壁,下次擦的時(shí)候會(huì)更容易。
5、用酒精浸過(guò)的布清潔擦拭密封條。如果手邊沒(méi)有酒精,用1:1醋水擦拭密封條,消毒效果很好。
6、拆下箱內(nèi)附件,用清水或洗潔精清洗。冷藏柜
7、用吸塵器或軟毛刷清理保鮮柜背面的通風(fēng)柵,不要用濕布,以免生銹。
8、清潔完畢,插上電源,檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。
大家不要小看清潔消毒步驟,它對(duì)于存放食物的影響是大家肉眼看不到的,但又十分關(guān)鍵,相信一個(gè)整潔的蛋糕柜也更能勾起大家選購(gòu)的欲望。
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