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熟食保鮮柜的發(fā)展

發(fā)布日期:2022-05-19 15:03瀏覽次數(shù):

目前,我國熟食保鮮柜技術水平已居界先,同時也加快了由科技優(yōu)勢向產(chǎn)品優(yōu)勢的轉化。家經(jīng)貿委非常重視熟食保鮮柜領域的科技研究,從而加強了高、精、尖、新制冷技術的研發(fā),帶動了熟食柜行業(yè)整體水平的創(chuàng)新發(fā)展。正是這個技術開發(fā)中心,根據(jù)市場的不同需求,相繼開發(fā)出嚴冷高熱寬溫帶、商用無氟展示、冷凍冷藏多用、家用冷藏展示等幾十大系列,從國小到國大,形成了產(chǎn)品優(yōu)勢,面細致地占領了熟食柜市場。高新技術帶來的產(chǎn)品科技化、多樣化,成為熟食柜市場的主流,也大地拓寬了消費者的選擇空間。

熟食柜等制冷設備市場的發(fā)展形勢隨著速凍食品加工業(yè)的變化而變化,近年來隨著我國加大對外開放,冷凍蔬菜、調理食品、精加工肉制品、水產(chǎn)品等速凍食品大量出口,因此帶動了相關行業(yè)的發(fā)展。

此外,人們生活水平的提高,對食品的多樣化及加工的方便性提出了更高的要求。近年來,我國熟食柜等制冷設備在技術以及質量、銷量等方面都有很大提升,為加工企業(yè)提供了設備保障。

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